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ドイツ語でソーセージのことをWURST(ヴルスト)といい腕白小僧のことをWURSTCHEN(ヴルスチェン)と申します。
子供達はお母さんの手作りのヴルストを食べながら元気良く街角で遊びまわっているのです。
昔はドイツの多くの家庭でヴルストは作られておりました。どの家庭にも代々伝わるおふくろの味として大切に伝えられているのです。
この母の愛になぞらえ『 腸詰屋 』を屋号といたしました。 |
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お知らせ |
2月16日(土)より通常営業いたします。2月の定休日は、
20日(水)、27日(水)とさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 |
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